salz und sonne

Datenschutzerklärung

Diese Seite kommt ohne Cookies, ohne Tracking und ohne Inhalte von fremden Servern aus. Was das konkret bedeutet, steht unten — und lässt sich im Netzwerk-Tab deines Browsers nachprüfen.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Frank Sommer
Kaagangerstraße 60
82279 Eching am Ammersee
Telefon: 08143 9995421
E-Mail: info@salz-und-sonne.de

Ein Datenschutzbeauftragter ist gesetzlich nicht erforderlich und daher nicht bestellt.

2. Hosting

Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet (Auftragsverarbeiter):

ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich
Inhaber: René Münnich
Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, Deutschland

Der Anbieter verarbeitet personenbezogene Daten, die beim Aufruf dieser Seite anfallen, ausschließlich in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen. Grundlage ist ein Vertrag über Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Die Server stehen in Deutschland.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in einer sicheren und zuverlässigen Bereitstellung dieser Website.

3. Server-Logfiles

Beim Aufruf einer Seite erhebt der Hoster automatisch Daten, die dein Browser übermittelt. Das lässt sich technisch nicht vermeiden. Erfasst werden:

  • aufgerufene Adresse und übertragene Datenmenge
  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs
  • Meldung, ob der Abruf erfolgreich war
  • Browsertyp und Betriebssystem
  • zuvor besuchte Seite, sofern der Browser sie übermittelt
  • IP-Adresse

Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und nicht zur Erstellung von Nutzerprofilen verwendet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; das berechtigte Interesse besteht am technisch fehlerfreien Betrieb und an der Sicherheit der Website. Die Logdateien werden nach spätestens sieben Tagen gelöscht.

4. Keine Cookies, keine Analyse, keine Werbung

Diese Website setzt keine Cookies. Es kommen keine Analyse-, Reichweitenmess- oder Trackingdienste zum Einsatz — kein Google Analytics, kein Matomo, keine Zählpixel, keine Social-Media-Plugins, keine Werbenetzwerke. Aus demselben Grund gibt es keinen Einwilligungsbanner: Es gibt nichts, worin einzuwilligen wäre.

5. Keine Inhalte von fremden Servern

Alle Inhalte werden von unserem eigenen Server ausgeliefert. Schriften sind lokal eingebunden, es besteht keine Verbindung zu Google Fonts oder einem anderen Schriftdienst. Es werden keine Karten, Videos, iframes oder Symbolbibliotheken von Dritten geladen. Deine IP-Adresse wird deshalb an keinen Drittanbieter übertragen.

6. Die Rechner

Alle Rechner dieser Seite — Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamine und Fett — rechnen vollständig in deinem Browser. Die von dir eingegebenen Lebensmittel und Mengen werden nicht an unseren Server übertragen und uns zu keinem Zeitpunkt bekannt.

Damit deine Liste beim nächsten Besuch noch da ist, speichert jeder Rechner sie im lokalen Speicher deines Browsers (localStorage) — jeder unter einem eigenen Schlüssel, die Listen bleiben also getrennt. Beim Vitamin-C- und beim Vitaminrechner kommt die gewählte Bedarfsgruppe dazu, damit sie nicht bei jedem Besuch neu einzustellen ist. Diese Daten verlassen dein Gerät nicht. Du kannst sie jederzeit über die Browsereinstellungen löschen; die Funktion des Rechners bleibt davon unberührt, die Liste startet dann leer.

Das Speichern im Endgerät fällt unter § 25 TDDDG. Es ist unbedingt erforderlich, damit der von dir ausdrücklich aufgerufene Dienst — das Fortführen deiner Liste — funktioniert, und daher einwilligungsfrei (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).

Wenn du deine Liste teilst, stehen die Angaben in der Adresszeile des Links. Wer den Link erhält, sieht damit deine Liste — versende ihn also nur an Menschen, die sie sehen sollen. Gespeichert wird auch dabei nichts bei uns.

7. Kontaktaufnahme per E-Mail

Wenn du uns schreibst, verarbeiten wir deine Angaben ausschließlich zur Bearbeitung deiner Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — das berechtigte Interesse an der Beantwortung — beziehungsweise Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern deine Anfrage auf einen Vertrag zielt. Wir löschen die Nachricht, sobald sie nicht mehr benötigt wird und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Ein Kontaktformular gibt es bewusst nicht. Ein Newsletter wird derzeit nicht angeboten; sollte sich das ändern, wird diese Erklärung vorher entsprechend ergänzt.

8. Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung. Du erkennst sie an dem https:// in der Adresszeile. Inhalte, die du an uns übermittelst, können dadurch nicht ohne Weiteres von Dritten mitgelesen werden.

9. Deine Rechte

Du hast jederzeit das Recht auf

  • Auskunft über die zu deiner Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung (Art. 17 DSGVO)
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
  • Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)

Wende dich dafür an die oben genannte Adresse. Unabhängig davon steht dir ein Beschwerderecht bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu, insbesondere in dem Mitgliedstaat deines Aufenthaltsorts oder des mutmaßlichen Verstoßes. Zuständig für uns ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht, Promenade 18, 91522 Ansbach.

10. Änderungen dieser Erklärung

Diese Erklärung gilt in der hier veröffentlichten Fassung. Ändert sich etwas an der Seite, das die Datenverarbeitung betrifft, wird sie vorher angepasst.

Stand: 30. August 2026